タヒボレシピ

タヒボパンプディング


タヒボ茶を使ったオシャレなパンプディング。
甘いバニラの香りがお子さまにも好評です。

材料(4人分)

  • タヒボ茶 : 1カップ
  • 砂糖大 : 大さじ3
  • 牛乳 : 1カップ
  • バニラエッセンス : 少々
  • 卵 : 3個
  • 食パン : 2枚
  • バター : 適量
  • レーズン : 大さじ2

作り方

  1. オーブンを170~180度に温めておく。
  2. 食パンは耳を切り落とし、軽くトーストしてバターを塗り、縦横4等分にする。
  3. 耐熱容器にバターを塗り、パンを並べる。
  4. ボウルに卵を割り入れ、泡立てないよう良く混ぜ、タヒボ茶、砂糖大、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
  5. 金ざるなどで4を3にこし流し入れ、レーズンを上に散らす。
  6. オーブンの天板半分くらいまで湯を張り、170~180度で20分前後焼く。