機能性表示食品とは
健康食品には、「保健機能食品」とそれ以外の「一般食品」である健康食品があります。
機能性の表示ができない「一般食品」と違い「保健機能食品」は国が定めた安全性や有効性に関する基準などに従って食品の機能が表示されている食品です。
保健機能食品は食品の目的や機能等の違いにより「特定保健用食品」「栄養機能食品」「機能性表示食品」に分けられます。
特定保健用食品(トクホ)
健康維持増進に役立つことが科学的根拠に基づいて認められ、「コレステロールの吸収を抑える」などの表示が許可されている食品です。表示されている効果や安全性については国が審査を行い、食品ごとに消費者長官が許可しています。トクホには必ずマークが表示されています。
栄養機能食品
一日に必要な栄養成分(ビタミン・ミネラルなど)が不足しがちな場合、その補給・補完のために利用できる食品です。すでに科学的根拠が確認された栄養成分を一定の基準量含む食品であれば、特に届出などをしなくても、国が定めた表現によって機能性を表示することができます。
機能性表示食品
事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品です。販売前に安全性および機能性の根拠に関する情報などが消費者庁長官へ届けられたものです。特定保健用食品とは異なり、消費者庁長官の個別の許可を受けたものではありません。
機能性表示食品
「機能性表示食品」とは、
- 「おなかの調子を整えます」「疲労を軽減します」など、特定の保健の目的が期待できる(健康の維持及び増進に役立つ)という食品の機能性を表示することができる食品です。
- 安全性の確保を前提とし、科学的根拠に基づいた機能性が、事業者の責任において表示されるものです。
- 消費者の皆さんが誤認することなく商品を選択することができるよう、適正な表示などによる情報提供が行われます。
「機能性表示食品」の届出
「機能性表示食品」の販売にあたっては、
- 機能性表示食品の対象食品となるかを判断する
- 安全性の根拠を明確にする
- 生産・製造及び品質の管理体制を整える
- 健康被害の情報収集体制を整える
- 機能性の根拠を明確にする
- 適正な表示を行う
1~6の項目全てを満たしたうえで、資料をそろえて消費者庁官に届け出る必要があります。
機能性表示食品の安全性・機能性の確保
1.安全性の評価
以下のいずれかによって評価されます
- 今まで広く食べられていたかどうかの食経験
- 安全性に関する既存情報の調査
- 動物や人を用いての安全性試験の実施
医薬品との相互作用についても評価されます
2.機能性の評価
以下のいずれかによって、評価されます
- 最終製品を用いた臨床試験
- 最終製品又は機能性関与成分冠する文献調査(研究レビュー)
「どのような科学的根拠に基づいて」「どのような人が」「どのように摂取すると」「どのような機能性があるのか」が明らかにされます。
3.生産・製造、品質の管理について
以下のような体制を整えることとなっています
- 加工食品の場合、製造施設・従業員の衛生管理体制
- 生鮮食品の場合、生産・採取・漁獲などの衛生管理体制
- 規格外製品の出荷防止体制
- 機能性関与成分の分析方法など
4.健康被害の情報収集体制について
消費者、医療従事者などからの連絡を受けるための体制が整えられています。
パッケージに事業者の連絡先(電話番号)が必ず表示されています。
これら1~4については、事業者から届けられた情報が消費者庁のウェブサイトで公開されますので誰でもごらんいただくことができます。
届出番号ごとに安全性や機能性の根拠などに関する情報を知ることができます。
「機能性表示食品の届出情報検索」
(※サイトのURLは変更される場合があります。リンク先がなくなっている場合は、検索エンジンで『消費者庁』『検索』などのキーワードで検索し、「機能性表示食品の届出情報検索」へアクセスしてください)
「タヒボNFD」エッセンス
- 60g(2g×30包)
- 27,000円(税込)
- 「タヒボNFD」からエキスを抽出し、スプレードライ(噴霧乾燥)処理を施すことによって成分や風味を損なうことのないエキス末タイプになっています。煎じる手間がいらない簡易タイプで、ガス火で煎じることが出来ない方に最適です。
「タヒボNFD」エッセンス届出番号【D621】
(※届出番号で検索してください。届出者名「タヒボジャパン」での検索も可能です)
「タヒボNFD」エッセンス届出表示
「本品にはタヒボ由来ポリフェノールが含まれます。タヒボ由来ポリフェノールは、抗酸化作用により日常の生活により生じる一過性の身体的な疲労感の軽減に役立つ機能があると報告されています。」
「タヒボNFD」プレミアムタブレット
- 180粒(6粒×30包)[63g(350mg/粒×180粒)]
- 108,000円(税込)
- タブレットタイプになっておりますので大変飲みやすくなっております。お湯やお水に溶かす必要がなく、水などと一緒に手早くのめるので、外出時の携帯にも重宝します。
「タヒボNFD」プレミアム届出番号【D319】
(※届出番号で検索してください。届出者名「タヒボジャパン」での検索も可能です)
「タヒボNFD」プレミアム届出表示
「本品にはタヒボ由来ポリフェノールが含まれます。タヒボ由来ポリフェノールは日常生活により生じる一過性の身体的な疲労感の軽減に役立つ機能があります。」
※「タヒボNFD」プレミアム(タブレット)タイプはインターネットでの販売はしておりません。ご購入をご希望の方は、弊社フリーダイヤル 0120-455-576 までお問い合わせください。
出典:「機能性表示食品」って何?(消費者庁)
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/about_foods_with_function_claims/pdf/150810_1.pdf